ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਮੰਦਾਰਿਨ

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਛੋਟੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਰੁੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਇਹ ਦਰੱਖਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੂ-ਮੱਧ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ; ਨਿੰਬੂ ਬੂਟੇ ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹਨ; ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਜੋ ਕਈ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ (ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ) ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਨ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਸਿਰਫ ਖੋਜ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਥੋਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਉਤਰੀਆਂ ਹਨ; ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਮੰਡਰੀਨ (ਸਿਟਰਸ ਰਟੀਕੁਲਾਟਾ), ਸੀਡਰ (ਸਿਟਰਸ ਮੈਡੀਕਾ) ਅਤੇ ਪੋਮਲੋ (ਸਿਟਰਸ ਮੈਕਸੀਮਾ, ਜਾਂ ਸਿਟਰਸ ਗ੍ਰੈਂਡਿਸ) ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੈਂਡਰਿਨ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਟਰਸ ਰੈਟਿਕੁਲਾਟਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਰ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੰਡਾਰੈਂਸੀ ਜਾਂ ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. . ਮੈਂਡਰਿਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਦਾਬਹਾਰ ਰੁੱਖ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2-3 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ; ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਚਮੜੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ; ਫੁੱਲ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਖਿੜਦੇ ਹਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਕੋਰਬਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ 3-5 ਫੁੱਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਫੁੱਲ. ਇਹ ਰੁੱਖ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ; ਮੈਂਡਰਿਨ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਨਿੰਮਤ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੇਮੈਂਟੇਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰਾਈਨਜ਼ ਵਿਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦਾ.


ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ

ਟੈਂਜਰਾਈਨ ਛੋਟੇ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਬੂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਫਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਚਪਟੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਥੇ ਪੇਟੀਓਲ ਫਲ ਨੂੰ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਹਨ; ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਠੰਡ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਾਕਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਬੂਟੇ ਫੁੱਲਣ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ, ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ attachedੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਣ ਲਈ; ਇਹ ਆਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੰਡਰੀਨ ਜਾਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿਰਲੇਪ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: 4 LIFE HACKS for SYRINGE (ਅਗਸਤ 2020).

Pin
Send
Share
Send